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Encornets sur lit de poireaux

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Encornets sur lit de poireaux

Postée le vendredi 06 novembre 2015

Il vous faut: 2 poireaux 500g d'encornets crème fraîche 25 cl vin blanc facultatif 1 gousse d'ail sel poivre

Pour cette recette, faites revenir vos poireaux en fines lamelles soit dans un fons d'eau ou avec le vin blanc.
Dès que les poireaux ont réduits rajoutez les encornets, faites revenir encore 5 min envion avec une gousse d'ail écrasée.
Vous pouvez aussi rajouter une cuillère de crème fraîche, si c'est le cas faites cuire encore 5 min.
Bien pouivrer.

C'est prêt

agriculture biologique eurobio
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